Voor uitbaters van bijvoorbeeld cafés of frituren wordt de omzet bepaald op basis van uw aankopen in plaats van op uw verkopen. Indien u uw zaak uitbaat onder de vorm van een vennootschap, zal u verplicht worden om vanaf 2020 uw reële ontvangsten bij te houden. Dit zal echter geen al te grote gevolgen met zich meedragen aangezien u immers sowieso al een gedetailleerde boekhouding moet voeren. Hun omzet kan op basis daarvan dan perfect bepaald worden.